Ugrás a fő tartalomra Keresés
Hamburger au poulet

Hamburger au poulet
4.5 58 értékelés
Előkészítés 45p
Összesen 4óra 30p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le pain burger
  • 50 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de lait
  • 15 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 40 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
La sauce béarnaise
  • 6 branches d'estragon frais effeuillées
  • 2 branches de cerfeuil frais effeuillées
  • 50 g d'échalote coupée en deux
  • 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 jaunes d'œufs
  • 125 g de beurre doux coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
  • 600 g filet de poulet légèrement congelé (env. 20 min) et coupé en morceaux
  • 1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de farine de blé
  • 1 œuf battu
  • 50 g de chapelure
  • 50 g d'huile d'olive
  • 12 pétales de tomate confite
  • 50 g de pousses de roquette

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 27.8 g
Kalória 3091.8 kJ / 739.7 kcal
Zsír 48.3 g
Szénhidrát 48.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Autour de la volaille 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Filet mignon de porc mariné et brocoli

3.0(1)

1óra 5p

Poulet et ratatouille au romarin

4.3(265)

40p

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

4.1(208)

1óra

Keftas au four

4.4(47)

1óra 20p

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

4.3(54)

1óra 30p

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(274)

1óra 5p

Bowl de Poulet Shawarma

4.6(32)

1óra

Légumes farcis à la feta et à la viande hachée

4.2(119)

1óra 20p

Chou farci à la sauce tomate

4.5(115)

1óra 45p

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

4.0(281)

50p

Porc au caramel

4.4(930)

45p

Friands au boudin blanc et échalotes

4.5(85)

2óra

 Összes megjelenítése