Pieczony łosoś z ziemniakami i szparagami

Pieczony łosoś z ziemniakami i szparagami

4.9 21 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

6 porcji

Ingrédients

Pesto

50 g oliwy z oliwek
20 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
10 g miodu
5 g musztardy francuskiej
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g liści bazylii, świeżych
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g orzechów pistacjowych, niesolonych

Ziemniaki

1200 g ziemniaków, młodych pokrojonych w ćwiartki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Szparagi

500 g wody
900 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
1 łyżeczka soli

Łosoś

1 filet z łososia, świeży (ok. 700 g)
cytryna pokrojona w plastry, do dekoracji

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1572.4 mg

Protides 24.5 g

Calories 2052 kJ / 490.4 kcal

Lipides 25.5 g

Fibre 8.7 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 45.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Smaki wiosny 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Ryba w piwnym cieście

30 Min

Ryba pod kruszonką z pomidorowym ryżem

45 Min

Ryba na parze z zielonym purée

50 Min

Łódeczki z sałaty z kajuńskimi krewetkami i ananasową salsą

25 Min

Łosoś na parze z ziemniakami, cukinią i papryką

45 Min

Ryba z warzywami i purée z kalafiora

40 Min

Pstrąg w sosie holenderskim

1 Std. 5 Min

Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków

1 Std.

Paluszki rybne i sos tysiąca wysp

45 Min

Ryba z warzywami na parze

1 Std. 15 Min

Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym

35 Min

Ryba po kaszubsku

30 Min

Tout montrer