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Spaghetti aux anchois et aux pignons

Spaghetti aux anchois et aux pignons
4.8 5 évaluations
Prép. 20min
Total 50min
4 portions
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Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • ½ bouquet de persil frais, équeuté (dont la moitié ciselée pour la finition)
  • 2 tranches de pain de campagne rassies et coupées en morceaux
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
  • 1200 g d'eau
  • 1 c. à café de sel et un peu pour les anchois
  • 350 g de pâtes sèches type spaghetti
  • 50 g de pignons de pin
  • 500 g d'anchois frais levés en filets
  • du poivre moulu
  • 1 c. à café de piment séché en flocons

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 808.2 mg
Protides 40.5 g
Calories 3457.8 kJ / 826.4 kcal
Lipides 39.9 g
Fibre 4.3 g
Graisses saturées 5.9 g
Glucides 75.3 g

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