Nids de spaghetti

Nids de spaghetti

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Prép. 25min
Total 1h
4 portions

Ingrédients

  • de parmesan coupé en morceaux
    30 g
  • d'eau
    1700 g
  • de sel
    2 c. à café
  • de brocolis
    200 g
  • de carotte
    50 g
  • de pâtes sèches, type spaghetti
    300 g
  • oignon coupé en deux
    1
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive et 1 filet
    20 g
  • de tomates concassées en conserve
    400 g
  • de concentré de tomate
    20 g
  • d'assaisonnement à l'italienne
    2 c. à soupe
  • de sucre en poudre
    ½ c. à café
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • billes de mozzarella
    12
  • feuille de basilic frais pour la finition

Infos nut. par 1 portion

Calories 1466.4 kcal / 6135.3 kJ
Protides 90.5 g
Lipides 87.2 g
Glucides 80.6 g
Fibre 7.1 g
Graisses saturées 47 g
Sodium 3438.7 mg

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