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Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été
Prép. 1h
Total 1h 45min
4 portions
Ingrédients
Les pâtes à la spiruline
-
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
10 g de spiruline en poudre
-
2 œufs
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
La ratatouille aux légumes d'été
-
8 feuilles de basilic frais et un peu pour la finition
-
100 g de carotte coupée en morceaux
-
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
-
150 g de courgette coupée en morceaux
-
120 g de tomates olivette coupées en morceaux
-
50 g d'oignons nouveaux en morceaux (2-3 cm)
-
40 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
-
30 g d'olives taggiasca dénoyautées
-
1 c. à café de sel et un peu pour la cuisson des pâtes
-
½ c. à café de poivre moulu et un peu pour la finition
-
eau pour la cuisson des pâtes
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
554.3 mg
Protides
11 g
Calories
1608.5 kJ /
384.5 kcal
Lipides
17.3 g
Fibre
4.3 g
Graisses saturées
2.8 g
Glucides
47.3 g
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