Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
Prép. 10min
Total 5h 15min
6 portions
Ingrédients
-
de pain de campagne en dés4 tranches
-
gousses d'ail3
-
oignon coupé en quatre1
-
de gingembre15 g
-
de beurre70 g
-
de noix de muscade en poudre1 pincée
-
bâton de cannelle1
-
clous de girofle3
-
de potimarron en dés700 g
-
de lait150 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.450 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'huile parfumée à la truffe6 c. à soupe
-
herbes aromatiques fraîches (ciboulette, cerfeuil...)
Infos nut. par 1 portion
Calories
493 kcal /
2040 kJ
Protides
5 g
Lipides
44 g
Glucides
19 g
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