Versions compatibles
Soupe de mojettes et jambon de Vendée
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 180 g de haricots blancs secs, type mojettes
Le jour même
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 130 g de carottes, coupées en tronçons
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 70 g de céleri-rave, détaillé en dés
- 20 g de beurre
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 4 tranches de jambon cru, type jambon de Vendée
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 610.8 kJ / 146.2 kcal
- Protides
- 8.2 g
- Glucides
- 11.2 g
- Lipides
- 6.5 g
- Fibre
- 5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Tourin blanchi (soupe bordelaise)
30p
Crème de carottes au quinoa
1 Std.
Soupe de pois cassés finlandaise
12óra
Soupe de haricots blancs, jambon et persillade
20min
Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)
50p
Velours d'endive à l'orange
35p
Velouté d'endive
35p
Soupe à la coriandre
50p
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35p
Soupe complète végétarienne
30p
Soupe chinoise au bœuf
1ωρ. 15 λεπτ.
Soupe de panais à la cannelle
45 Min