Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

3.9 49 évaluations

Prép. 10min

Total 24h

4 portions

Ingrédients

La veille

150 g de haricots blancs secs
450 g d'eau

Le potage

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge
700 g de chair de potiron coupée en dés
650 g d'eau
1 c. à café de gros sel gris de préférence
20 feuilles de menthe fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 1096 kJ / 263 kcal

Lipides 6 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Forme et vitalité 52 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe froide de courgette à la grecque

2 godz. 15 min

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10 min

Gaspacho d'avocat au citron vert

15 min

Soupe des hortillons

1 godz. 15 min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45 min

Velouté de moules au safran

40 min

Soupe onctueuse végétarienne

45 min

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 godz. 10 min

Velouté de poivron rouge

35 min

Vichyssoise au haddock

45 min

Potage de pois cassés

50 min

Tout montrer