Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

4.5 49 évaluations

Prép. 5min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

15 g de basilic frais équeuté, et quelques feuilles pour la finition
70 g de jambon de Parme
le jus d'un citron jaune
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
1000 g d'eau
250 g de pâtes sèches, type pipe rigate
1 cube de bouillon de volaille
1 melon de Cavaillon, mûr

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 590.8 mg

Protides 14.2 g

Calories 1691.5 kJ / 404.3 kcal

Lipides 12.7 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 58.2 g

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