Ravioli au bœuf

Ravioli au bœuf

4.5 11 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 30min

6 portions

Ingrédients

La pâte à ravioli

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
30 g d'huile d'olive
3 pincées de sel

La farce au bœuf et la sauce tomate

100 g d'oignon coupé en deux
70 g de carotte coupée en morceaux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
7 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de tomates coupées en morceaux
2 c. à café de concentré de tomate
350 g de viande de bœuf hachée
50 g de crème
eau salée pour la cuisson des ravioli

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 25.5 g

Calories 1589 kJ / 378.3 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 3.7 g

Glucides 39.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Spaghetti risottata aux petits pois

40 Min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1 Std. 15 Min

Riz au bœuf et brocoli

50 Min

One pot pasta saumon-épinard

25 Min

Penne primavera au pesto d'herbes

55 Min

Riz aux petits légumes

40 Min

Spaghetti aux légumes du printemps

35 Min

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1 Std. 30 Min

Sauce tomate aux noisettes

25 Min

Gratiné de cannelloni au vert

1 Std. 45 Min

Salade grecque

30 Min

Gnocchi aux épinards

1 Std. 5 Min

Tout montrer