Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli au bœuf
Prép. 1h
Total 2h 30min
6 portions
Ingrédients
La pâte à ravioli
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail300 g
-
œufs3
-
d'huile d'olive30 g
-
de sel3 pincées
La farce au bœuf et la sauce tomate
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
de carotte coupée en morceaux70 g
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive15 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts7 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts6 pincées
-
de tomates coupées en morceaux600 g
-
de concentré de tomate2 c. à café
-
de viande de bœuf hachée350 g
-
de crème50 g
-
eau salée pour la cuisson des ravioli
Infos nut. par 1 portion
Calories
378.3 kcal /
1589 kJ
Protides
25.5 g
Lipides
12.3 g
Glucides
39.2 g
Fibre
3.7 g
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