Fettuccine tricolores à la norma

Fettuccine tricolores à la norma

4.0 3 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Les fettuccine

600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
70 g d'épinards frais
4 œufs
3 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de jus de tomate
15 g de concentré de tomate
1 c. à soupe de paprika

La sauce tomate

80 g de parmesan coupé en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 aubergine en dés de 2 cm
350 g de passata de tomate
1 c. à café de sucre en poudre
1 feuille de laurier
du sel
du poivre moulu
quelques feuilles de basilic frais ciselées
10 billes de mozzarella coupées en deux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 26 g

Calories 2083 kJ / 498 kcal

Lipides 14 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35min

Tagliolini aux truffes

45min

Cannelloni à l'artichaut, sauce tomate

1h 35min

Ravioli maison

2h 15min

Miso carbonara udon

25min

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1h 30min

Risotto aux raisins et gorgonzola

40min

Salade de pâtes, concombre et thon

30min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Pas d’évaluation

Risotto à la betterave

30min

Riz complet au curcuma

45min

Lasagne aux légumes

1h

Tout montrer