Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioles aux champignons et aux châtaignes
Prép. 45min
Total 1h 15min
4 portions
Ingrédients
-
250 g de farine de blé
-
3 œufs
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 échalote
-
1 gousse d'ail
-
1 brin de persil frais
-
30 g de beurre en morceaux
-
100 g de châtaignes cuites et pelées émiettées
-
350 g de champignons de Paris frais en quartiers
-
farine pour le plan de travail
-
30 g de mascarpone
-
1 c. à café de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
50 g de carotte en morceaux
-
50 g de poireau en morceaux
-
20 g de beurre
-
20 g de vin blanc sec
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel
-
eau salée pour la cuisson des ravioles
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
774.1 mg
Protides
16.5 g
Calories
3029.2 kJ /
724 kcal
Lipides
42.6 g
Fibre
3.7 g
Graisses saturées
21.7 g
Glucides
69.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Mets et vins
20 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Spaghetti o palmo
35 Min
Risotto aux saucisses et aux petits pois
50 Min
Riz pilaf aux légumes sautés au curry
50 Min
Spaghetti aux échalotes et au citron
40 Min
Risotto parmesan, olive et zeste de citron
35 Min
Risotto végétarien
35 Min
Ravioli au porc haché et bouillon
40 Min
Boulettes de riz à la tomate
25 Min
Salade de pâtes, concombre et thon
30 Min
Lasagne au thon
1 Std. 30 Min
Penne des montagnes et des plaines
35 Min
Riz complet aux légumes
45 Min