Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

4.2 31 évaluations
Prép. 10min
Total 45min
4 portions

Ingrédients

  • de pois chiches en conserve égouttés
    125 g
  • d'huile d'olive
    40 g
  • de paprika
    1 c. à café
  • de graines de cumin
    1 c. à café
  • de sel
    1 pincée
  • de poivre moulu
    1 pincée
  • de chou rouge coupé en morceaux
    350 g
  • d'eau
    1800 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'échalote
    30 g
  • de pommes de terre coupées en morceaux
    200 g
  • de noix de muscade en poudre
    1 pincée
  • cube de bouillon émietté
    1
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    100 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 294.7 kcal / 1233 kJ
Protides 5.4 g
Lipides 20.4 g
Glucides 25.3 g
Fibre 5.4 g
Graisses saturées 7.2 g
Sodium 158.3 mg

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