Soupe vietnamienne aux crevettes

Soupe vietnamienne aux crevettes

4.3 134 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

5 g de gingembre frais
1 échalote
100 g d'oignon en quartiers
1 blanc de poireau en tronçons
1 c. à café de piment doux
20 g d'huile neutre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à soupe de jus de citron vert
du sel
du poivre moulu
150 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
200 g de champignons de Paris frais en fines lamelles
200 g de petits pois surgelés
100 g de vermicelles de riz
brins de coriandre fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16 g

Calories 1110 kJ / 264 kcal

Lipides 7 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe paysanne express

45 Min

Soupe aux légumes d'hiver

40 Min

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13 Std. 10 Min

Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix

35 Min

Soupe aux légumes et aux œufs

40 Min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40 Min

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55 Min

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

1 Std. 5 Min

Soupe de saumon à l'aneth

35 Min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1 Std.

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50 Min

Soupe de céleri-rave et haddock

45 Min

Tout montrer