Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

4.8 14 évaluations

Prép. 5min

Total 10min

4 portions

Ingrédients

800 g de boisson végétale au soja
60 g de kimchi (voir "Conseil(s)"), et un peu pour la finition
60 - 80 g de pâte de piment rouge gochujang
2 c. à café de cube de bouillon de légumes émietté
50 g de sauce de soja
30 g de vinaigre de riz
30 g de sucre roux
2 gousses d'ail
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre blanc moulu
glaçons pour la finition
100 g de concombre non épluchés, coupés en julienne
200 g de nouilles ramen fraîches cuites (voir "Variante(s)")
huile de sésame pour la finition
graines de sésame pour la finition
ciboule émincée, pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1981.8 mg

Protides 13.8 g

Calories 1400.9 kJ / 334.8 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 58.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dragon 11 Recettes
France

Plats froids veggies 5 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15min

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

50min

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

1h 15min

Velouté de pomme de terre aux grains de maïs

40min

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

55min

Soupe phô au poulet

5h 10min

Soupe de panais à la cannelle

45min

Soupe hongroise aux champignons

30min

Marmite aux palourdes

1h 50min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50min

Velouté de langoustines à la vanille

55min

Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

1h

Tout montrer