Gnocchi sauce tomate et chorizo

Gnocchi sauce tomate et chorizo

4.4 186 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Les gnocchi

2000 g d'eau
20 g de gros sel
750 g de pommes de terre à chair ferme, type Charlotte
350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf

La sauce tomate et chorizo

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
200 g de chorizo coupé en morceaux
1 branche de thym frais
300 g de poivrons coupés en morceaux
10 g d'huile d'olive
240 g de tomates concassées en conserve
100 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à café de sucre en poudre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
25 g de parmesan râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2794.7 mg

Protides 37.3 g

Calories 4057.5 kJ / 969.8 kcal

Lipides 28.1 g

Fibre 26.8 g

Graisses saturées 10.2 g

Glucides 155.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les tendances 42 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gratin de pâtes au fromage

50min

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

25min

Arancini à la viande hachée

3h

Pâtes aux crevettes et à la feta

55min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50min

Risotto milanais au safran

30min

Nouilles sautées asiatiques

30min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35min

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

1h 20min

Cannelloni aux blettes

1h 5min

Japchae

50min

Tout montrer