Bouillon de volaille riche en collagène

Bouillon de volaille riche en collagène

4.6 26 évaluations

Prép. 5min

Total 12h 10min

6 portions

Ingrédients

500 g de carcasse de poulet non cuit bio
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à café de sel
1000 g d'eau
1 - 2 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
feuilles de persil frais hachées, pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 448.6 mg

Protides 11.9 g

Calories 1202.2 kJ / 287.3 kcal

Lipides 25.6 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 7.2 g

Glucides 1.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Recettes
France

Chaud Bouillon ! 12 Recettes
France

Recettes de beauté 5 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe paysanne express

45min

Soupe aux légumes d'hiver

40min

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13h 10min

Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix

35min

Soupe aux légumes et aux œufs

40min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55min

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

1h 5min

Soupe de saumon à l'aneth

35min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1h

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50min

Soupe de céleri-rave et haddock

45min

Tout montrer