Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

4.5 33 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

50 g d'échalote
20 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g de châtaignes cuites et pelées
500 g d'eau
1 cube de bouillon
1 branche de romarin frais effeuillée
du sel
du poivre moulu
100 g de girolles fraîches
6 tranches de pain d'épices en morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1000 kJ / 238 kcal

Lipides 8 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 Min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40 Min

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 Min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40 Min

Crème de lentilles au lard

3 Std. 10 Min

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 Min

Velouté de patate douce et de pois chiches

35 Min

Velouté de moules au safran

40 Min

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

25 Min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2 Std. 5 Min

Pho complet de bœuf

3 Std. 50 Min

Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert

35 Min

Tout montrer