Soupe de moules au curry

Soupe de moules au curry

4.4 13 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

1500 g de moules
350 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g d'échalotes
65 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe bombée de curry en poudre
4 c. à soupe bombées de crème fraîche
2 jaunes d'œufs
sel
poivre moulu
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 47 g

Calories 1412 kJ / 336 kcal

Lipides 13 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

À la pêche aux moules 9 Recettes
France

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe de lentilles corail aux céréales

1h 5min

Soupe de tomates et courgettes

55min

Chorba freekeh

1h

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30min

Velouté de carotte au lait de coco

50min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2h 5min

Velouté de moules au safran

40min

Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne

35min

Soupe de potimarron

35min

Soupe de pommes de terre et chou vert, tartines au saumon fumé

55min

Velouté de carotte, lentilles et potiron

35min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min

Tout montrer