Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

3.9 46 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

80 g de carotte
80 g de panais
80 g de céleri branche
50 g de parmesan
120 g d'oignons rouges coupés en deux
20 g d'huile d'olive
200 g de riz spécial risotto
120 g de vin blanc
680 g d'eau
1 cube de bouillon
5 pincées de sel
5 pincées de poivre moulu
20 g de beurre mou
10 g jus de citron
600 g de filets de poisson blanc type bar, cabillaud ou merlan...
1 brin de persil frais ciselé pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 404.1 mg

Protides 39 g

Calories 2164.6 kJ / 517.4 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 50.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hiver - Découpe-Minute 8 Recettes
France

Les poissons avec le Sensor 34 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Nouilles soba au saumon et jeunes pousses d’épinards

40min

Risotto aux raisins et gorgonzola

40min

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

45min

Ramen aux champignons, nouilles soba et tofu

30min

Pastalaya comme en Louisiane

1h

Lasagne façon chili

1h 10min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35min

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1h 5min

Ravioles sauce au foie gras

40min

Nouilles soba au thon, aux tomates et aux câpres

50min

Pipe rigate gratinés

1h

Risotto au vin rouge

45min

Tout montrer