Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta
Prép. 10min
Total 35min
4 portions
Ingrédients
-
600 g de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 bouquet de menthe fraîche équeuté
-
500 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de ricotta
-
4 tranches de pain de campagne
-
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
-
1 filet d'huile d'olive
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
16 g
Calories
1093 kJ /
261 kcal
Lipides
10 g
Glucides
26 g
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