Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le pistou
- 10 g de parmesan
- 20 g de basilic frais
- 10 g de pignons de pin
- 3 gousses d'ail
- 50 g d'huile d'olive
La soupe
- 70 g d'oignons, coupés en deux
- 1000 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 brins de persil plat frais
- 1 feuille de laurier frais
- 100 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), détaillées en dés
- 200 g de haricots verts frais, équeutés et coupés en petits tronçons
- 150 g de courgettes, détaillées en dés
- 130 g de haricots rouges en conserve
- 130 g de flageolets en conserve
- 50 g de poivrons rouges, détaillés en petits dés
- 1 tomate mûre, coupée en huit
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de coquillettes
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1426 kJ / 341 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 33 g
- Lipides
- 17 g
- Fibre
- 10 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerSoupe de courge, petites pâtes et chorizo
30 min
Soupe de lentilles corail
40 min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 min
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50 min
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30 min
Soupe de courgette et carotte au kiri
35 min
Soupe de potimarron
35 min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30 min
Velouté de butternut, bacon et comté
35 min
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45 min
Velouté de pois cassés, crème au citron confit
1h 10min
Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine
50 min