Pain complet

Pain complet

4.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 5h

10 parts

Ingrédients

440 g d'eau et un peu pour la cuisson
20 g de levure boulangère fraîche
630 g de farine de blé complet type 150, et un peu pour le plan de travail
2 ½ c. à café bombées de sel
15 g de beurre pour le moule
farine de blé complet type 150, pour le plan de travail

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 790.1 mg

Protides 7.3 g

Calories 1031.7 kJ / 246.6 kcal

Lipides 2 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 48.9 g

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