Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Petits beignets chocolat et noisettes
Prép. 40min
Total 3h 10min
15 pièces
Ingrédients
La pâte à beignet
-
d'eau minérale50 g
-
de lait60 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée10 g
-
de farine T55, et un peu pour fariner275 g
-
de sucre en poudre20 g
-
de sucre vanillé½ sachet
-
de sel5 g
-
œuf battu½
-
jaune d'œuf1
-
de beurre ramolli40 g
La pâte au chocolat et noisettes
-
de noisettes190 g
-
de sucre en poudre125 g
-
de sucre vanillé8 g
-
de fleur de sel1 pincée
-
d'huile de tournesol40 g
-
de cacao en poudre non sucré40 g
-
farine T55, pour le plan de travail
-
huile de friture
-
de sucre glace50 g
Infos nut. par 1 pièce
Calories
198 kcal /
826 kJ
Protides
5 g
Lipides
21 g
Glucides
26 g
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Larousse - Boulangerie maison
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