Pain sans gluten pois chiches et graines

Pain sans gluten pois chiches et graines

4.5 57 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 15min

8 parts

Ingrédients

450 g d'eau et un peu pour la cuisson
10 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine de châtaigne
100 g de farine de pois chiche
50 g de farine de sarrasin
100 g de mix de farines sans gluten
50 g de graines variées
2 c. à café bombées de sel
5 g de gomme de guar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 5.3 g

Calories 865 kJ / 206 kcal

Lipides 2.6 g

Glucides 29.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pains et viennoiseries 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

1h 10min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4h 25min

Pains au beurre d'herbes

1h

Ficelle apéro oignon-olive

3h

Pain moulé aux graines

3h 50min

Pain complet

16h

Petits pains à pique-nique

2h 35min

Briochettes parisiennes

4h 5min

Petits pains vapeur au chorizo

2h

Pain brioché à la fleur d'oranger

3h 15min

Pain énergie aux graines

7h 25min

Pain sans gluten au riz grillé

3h 30min

Tout montrer