Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pain à la patate douce
Prép. 20min
Total 5h 25min
1 pièce
Ingrédients
-
d'eau500 g
-
de patate douce en cubes400 g
-
d'eau minérale320 g
-
de miel1 c. à soupe
-
de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")125 g
-
de levure boulangère fraîche10 g
-
de farine T 65, et un peu pour fariner500 g
-
de farine de petit épeautre150 g
-
de sel20 g
Infos nut. par 1 pièce
Calories
2715 kcal /
11515 kJ
Protides
98 g
Lipides
11 g
Glucides
540 g
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Larousse - Boulangerie maison
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