Soupe épicée vietnamienne

Soupe épicée vietnamienne

3.6 39 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

20 g d'huile de sésame
1 carotte coupée en tagliatelle (voir "Conseil(s)")
1 oignon nouveau ciselé
10 g gingembres frais
1 branche de citronnelle fraîche coupée en tronçons
½ c. à café de piment en poudre
1 cube de bouillon de légumes
800 g d'eau
40 g de miso
500 g de poitrine de porc coupée en morceaux
2 c. à soupe de sauce de soja
360 g de nouilles de blé chinoises
2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
5 brins de coriandre fraîche équeutés
5 brins d'estragon frais équeutés
5 brins de basilic frais équeutés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 3479.8 mg

Protides 28 g

Calories 3483.5 kJ / 837.8 kcal

Lipides 50.8 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 19 g

Glucides 63.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°39 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe paysanne express

45 Min

Soupe aux légumes d'hiver

40 Min

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13 Std. 10 Min

Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix

35 Min

Soupe aux légumes et aux œufs

40 Min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40 Min

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55 Min

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

1 Std. 5 Min

Soupe de saumon à l'aneth

35 Min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1 Std.

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50 Min

Soupe de céleri-rave et haddock

45 Min

Tout montrer