Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Quiche au poireau
Prép. 5min
Total 55min
9 parts
Ingrédients
La pâte brisée
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
90 g d'eau
-
2 pincées de sel
-
farine de blé pour le plan de travail
La garniture
-
120 g de gruyère coupé en morceaux
-
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons (2 cm)
-
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
75 g de lait
-
4 œufs
-
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de lardons fumés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 part
Sodium
419.4 mg
Protides
13.5 g
Calories
1899.8 kJ /
454.1 kcal
Lipides
30.5 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
16.1 g
Glucides
31.6 g
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