Tarte tatin carotte et ricotta

Tarte tatin carotte et ricotta

4.4 128 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 20min

4 parts

Ingrédients

150 g de farine
75 g de beurre froid, en morceaux, et un peu pour le moule
½ c. à café de sel
50 g d'eau
1000 g de carottes
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sucre en poudre
du sel
du poivre moulu
1 pincée de graines de cumin
200 g de feta
150 g de ricotta
1 brin de thym frais

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 18 g

Calories 2597 kJ / 624 kcal

Lipides 38 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour de la carotte 10 Recettes
France

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Quiche au saumon fumé et aux artichauts

50min

Quiche de la boîte à fromage

55min

Focaccia aux herbes

2h 35min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

1h

Saucisse de morteau briochée

5h 25min

Tarte aux asperges et chèvre frais

1h 20min

Quiche aux épinards et au saumon

35min

Spanakopita aux épinards

1h 15min

Clafoutis au thon, emmental et olives noires

1h 10min

Cake aux carottes, persil et chèvre

1h 10min

Quiche au poulet et au brocoli

1h

Panini jambon-fromage

2h 45min

Tout montrer