Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

4.6 7 évaluations
Prép. 20min
Total 1h
4 portions

Ingrédients

  • de noisettes décortiquées
    50 g
  • de foies de volaille coupés en morceaux de 3 cm
    180 g
  • de cinq-épices
    ½ c. à café
  • du sel
  • du poivre moulu
  • œufs
    2
  • de crème liquide
    150 g
  • de beurre
    10 g
  • d'eau
    1000 g
Le jus aigre-doux
  • de porto rouge
    60 g
  • de vinaigre de cidre
    20 g
  • de beurre
    10 g
  • du sel
  • du poivre moulu

Infos nut. par 1 portion

Calories 360 kcal / 1500 kJ
Protides 15 g
Lipides 29 g
Glucides 5 g

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