Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé

Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé

4.3 38 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

8 parts

Ingrédients

La pâte brisée au sarrasin

100 g de farine de blé et un peu pour fariner
50 g de farine de sarrasin
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
1 œuf

La crème au fromage frais

150 g de fromage à tartiner type St Môret
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
3 c. à café de ciboulette fraîche ciselée
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de jus de citron
100 g de radis noir émincé en fines rondelles
6 tranches de saumon fumé (300 g env.)
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 13.8 g

Calories 1470 kJ / 349 kcal

Lipides 25.5 g

Fibre 1 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°8 Spécial tartes et cakes 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gaufres façon club sandwich

40min

Pizzettes escargot

40min

Minitartelettes fines tomates et comté

1h 15min

Petits pains farcis au porc (baozi)

2h 15min

Mini-calzones végétariennes

2h

Focaccia aux oignons

2h 15min

Pizza Margherita

2h 10min

Focaccia italienne

5h 10min

Cake tomate, feta et graines de nigelle

1h 10min

Pizza XXL

3h

Focaccia aux herbes

2h 35min

Foccacia tomates cerise, olives et parmesan

50min

Tout montrer