Appareils et accessoires
Tarte aux crudités
Prép. 40min
Total 2h 15min
6 parts
Ingrédients
La pâte brisée
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
-
40 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
-
35 g d'eau froide
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
-
farine de blé pour fariner
La crème aux herbes
-
40 g d'échalotes
-
3 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
-
300 g de fromage frais, type Madame Loïk
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
20 g d'huile d'olive
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
-
250 g de chou blanc en morceaux
-
2 brins de persil frais équeutés
-
60 g d'huile d'olive
-
45 g de vinaigre balsamique blanc
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de carottes coupées en morceaux
-
250 g de chou rouge en morceaux
-
80 g de betterave cuite émincée en fines rondelles
-
50 g de feta en dés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 part
Protides
13.2 g
Calories
2485.7 kJ /
594.7 kcal
Lipides
46 g
Fibre
6.7 g
Glucides
32 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Tartes fleurs
11 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrerSapin de Noël apéro
1 godz.
Palmiers saumon aneth
40 min
Miniquiches lorraines
55 min
Feuilleté tressé au saumon et poireau
45 min
Sablés parmesan, olives et romarin
1 godz.
Minipizzas variées
1 godz. 50 min
Minicakes au fromage et aux lardons
40 min
Petits flans aux oignons nouveaux
45 min
Cake figue, chèvre et noix
1 godz.
Tarte couronne tapenade-tomate
45 min
Couronne de magret séché à l'ossau-iraty
1 godz. 40 min
Cake aux figues, roquefort et jambon
1 godz. 20 min