Versions compatibles
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g șalote, tăiate în jumătăți
- 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 40 g unt nesărat
-
100
g Pineau de Charentes
ou 100 g Xeres - 1 - 2 prize piper măcinat
- 1500 g midii bouchot, proaspete, curățate
- 100 g smântână maturată, 30% grăsime
- 3 gălbenușuri
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1569 kJ / 376 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 17 g
- Lipides
- 23 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tout montrer
Midii în sos picant de roșii
45min
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1h 5 min
Avocado cu ouă și tartar de somon
45min
Penne cu ton
30min
Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă
40min
Tacos cu pește
45min
Clătite cu fructe de mare, fără gluten
1u.
Salată cu crevete și legume crocante
40min
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1u.
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
Pas d’évaluation
Somon cu tăiței din dovlecei
25min
Pește în sos de curry
35min