Arancini champignons-mozzarella

Arancini champignons-mozzarella

3.5 18 évaluations

Prép. 35min

Total 3h 10min

12 pièces

Ingrédients

1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
225 g de riz spécial risotto, type arborio
du sel
du poivre moulu
45 g de vin blanc
700 g de bouillon de légumes
1 brin de romarin frais
50 g d'échalotes
120 g de champignons de Paris frais coupés en deux
5 feuilles de sauge fraîche
125 g de mozzarella en billes
2 œufs
150 g de chapelure
75 g de farine et un peu pour fariner
huile de friture

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 7 g

Calories 1184 kJ / 287 kcal

Lipides 15 g

Glucides 30 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Spaghetti au cerveau sanglant

13h 30min

Lasagne aux saveurs d'automne

6h 30min

Congee aux champignons

1h 15min

Tagliatelle au poivron et au poulet

35min

Risotto à la saucisse et à la trévise

35min

Taco Bowl à la dinde

1h

Bowl de Poulet Shawarma

1h

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35min

Soupe non mixée au poulet, petites pâtes et légumes

1h 10min

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

1h

Lasagnes roulées

1h 40min

Spaghetti de carotte au pesto d’avocat

15min

Tout montrer