Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

4.3 7 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

La pâte à raviole

300 g de farine de blé
70 g de roquette
2 œufs (53-63 g chacun)
10 g d'huile d'olive extra vierge
5 g de sel

La sauce tomate

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
140 g de carottes coupées en tronçons
10 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
20 billes de mozzarella
5 tranches fines de jambon cru coupées en 4
farine de blé pour fariner
20 g de copeaux de parmesan pour la finition
quelques feuilles de roquette pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1358 mg

Protides 26.8 g

Calories 2292 kJ / 546 kcal

Lipides 20 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 60 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Spaghetti risottata aux petits pois

40min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1h 15min

Riz au bœuf et brocoli

50min

One pot pasta saumon-épinard

25min

Penne primavera au pesto d'herbes

55min

Riz aux petits légumes

40min

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1h 30min

Sauce tomate aux noisettes

25min

Gratiné de cannelloni au vert

1h 45min

Salade grecque

30min

Gnocchi aux épinards

1h 5min

Tout montrer