Skip to main content Recherche
Soupe ramen aux légumes et tofu

Soupe ramen aux légumes et tofu
3.8 66 évaluations
Prép. 20min
Total 55min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 3 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cm gingembres frais
  • 10 champignons de Paris frais émincés
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame
  • 1500 g de bouillon de légumes
  • eau pour la cuisson des œufs
  • 4 œufs
  • 350 g de nouilles ramen sèches
  • 2 c. à soupe de sauce de soja salée
  • 2 carottes en julienne
  • ½ petit piment rouge émincé
  • 300 g de pousses d'épinards
  • 100 g de tofu ferme en dés
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • 2 tiges d'oignon nouveau émincées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 26 g
Calories 2164 kJ / 513 kcal
Lipides 11 g
Glucides 73 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recettes
France
Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recettes
France
Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

4.7(103)

40min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

4.2(159)

40min

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

4.8(30)

40min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

4.6(45)

40min

Crème de lentilles au lard

4.5(32)

3h 10min

Soupe de fruits de mer irlandaise

4.8(37)

45min

Velouté de patate douce et de pois chiches

4.6(137)

35min

Velouté de moules au safran

4.5(29)

40min

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

4.4(130)

25min

Soupe de raviolis wonton au poulet

4.9(11)

2h 5min

Pho complet de bœuf

4.2(5)

3h 50min

Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert

4.0(12)

35min

 Tout montrer