Soupe de patates douces, coco et poireaux

Soupe de patates douces, coco et poireaux

4.6 206 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

250 g de poireaux en rondelles
1 carotte en rondelles
1 oignon coupé en deux
750 g de patates douces en cubes
2 c. à soupe d'huile de coco
600 g de bouillon de légumes
1 feuille de laurier
du sel
du poivre moulu
100 g de crème de coco
3 brins de coriandre fraîche
1 c. à soupe de graines de courge

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 1148 kJ / 273 kcal

Lipides 7 g

Glucides 43 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2 Std. 30 Min

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35 Min

Gaspacho

2 Std. 25 Min

Velouté de petits pois et feta

35 Min

Soupe de melon au basilic

2 Std. 15 Min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 Min

Gaspacho de tomate à la framboise

15 Min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10 Min

Gaspacho poivron-framboise

10 Min

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15 Min

Soupe froide au concombre

1 Std.

Soupe de carotte, miso et amande

35 Min

Tout montrer