Pâtes de lentilles corail

Pâtes de lentilles corail

3.8 11 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

La pâte

200 g de lentilles corail
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 pincées de sel
2 blancs d'œufs (env. 70 g)
60 g d'eau

Le pesto d'épinards

20 g de noisettes décortiquées, non émondées
2 gousses d'ail
60 g de pousses d'épinards
50 g d'huile d'olive
50 g d'eau
1 pincée de sel

La sauce crémeuse

1 gousse d'ail
60 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
300 g de fleurettes de chou-fleur
200 g de lait
1 c. à café de fond de légumes maison
4000 g d'eau
sel pour la cuisson des pâtes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 480 mg

Protides 24.3 g

Calories 2262.8 kJ / 540 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 13.3 g

Graisses saturées 3.3 g

Glucides 56 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Comfort food 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Risotto aux raisins et gorgonzola

40min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50min

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1h 30min

Gratin de pâtes au brocoli, poire et bleu

1h

Mon petit bol de riz cantonais

30min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9h

Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

13h 30min

Lasagne à la butternut

2h

Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards

45min

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1h 50min

Pâtes à la feta, tomates et olives

25min

Conchiglioni aux épinards et ricotta

1h 10min

Tout montrer