Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Poulet en robe de jambon, sauce chasseur
Ingrédients
Les roulés de poulet
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6 brins de persil frais
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75 - 95 g d'oignon coupé en deux
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2 ½ gousses d'ail
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25 g de beurre
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310 g de bouillon de légumes reconstitué
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250 g de vin rouge
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1 ½ c. à café de romarin frais
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1200 g de pommes de terre détaillées en cubes (2 cm env.)
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900 g de blancs de poulet (6 blancs de 150 g chacun env.)
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12 tranches de jambon cru
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600 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
La sauce
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75 g de vin rouge
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25 g de farine de blé
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90 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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