Burger de poulet à l'indienne

Burger de poulet à l'indienne

4.4 42 évaluations

Prép. 30min

Total 4h

8 parts

Ingrédients

Le pain burger

50 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
10 g de curry en poudre
2 œufs
1 pincée de sel
40 g de beurre doux
1 c. à café de graines de sésame blanc
1 c. à café de graines de cumin

La garniture

30 g de noix de cajou grillées, non salées
400 g de blancs de poulet coupés en morceaux
1 œuf
1 c. à soupe de curry en poudre
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de farine de blé
1 gousse d'ail
10 brins de coriandre fraîche
10 feuilles de menthe fraîche
80 g de yaourt nature
60 g de fromage frais type St Môret®
20 g d'huile d'olive
½ concombre émincé en fines rondelles
80 g de poivrons rouges émincés en fines lamelles

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 16.5 g

Calories 1562.8 kJ / 373.9 kcal

Lipides 16.9 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les burgers 10 Recettes
France

Les burgers Vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Poulet aux citron et amandes

1h 5min

Hot dogs

3h 45min

Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit

1h 15min

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2h 20min

Axoa d'agneau

55min

Pommes de terre farcies façon raclette

35min

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1h 45min

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1h 30min

Couscous d'agneau aux légumes verts

1h 5min

Brochettes de poulet à l'indienne

12h 30min

Paupiettes de veau et légumes printaniers

1h 5min

Bœuf au pain d'épices et pommes vapeur

45min

Tout montrer