Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Brochettes de porc satay
Ingrédients
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1 filet mignon de porc (500-600 g), en lanières de 3 cm x 3 mm
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2 c. à soupe d'huile de tournesol
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½ c. à soupe de curcuma en poudre
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1 c. à soupe de graines de coriandre
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2 c. à café de graines de cumin
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50 g de sauce de poisson (nuoc-mâm) type nuoc-mâm, et 3 c. à soupe pour la marinade
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300 g de cacahuètes non salées nature
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1 c. à soupe de sauce piquante thaïe type sriracha
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30 g de gingembre frais pelé et coupé en 2
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100 g de sauce de soja sucrée
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100 g d'huile de tournesol
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80 g d'eau
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4 brins de coriandre fraîche effeuillés
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1 citron vert en quartiers
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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