Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

4.8 94 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 15min
4 portions

Ingrédients

  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • de carotte coupée en morceaux (3 cm)
    60 g
  • de poireau coupé en morceaux (3 cm)
    100 g
  • de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
    100 g
  • de viande des Grisons coupée en bandes (2 cm)
    100 g
  • de beurre en morceaux
    30 g
  • d'orge perlé
    80 g
  • d'eau
    900 g
  • cubes de bouillon de légumes
    2
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    100 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de persil plat frais équeuté et haché
    10 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 273 kcal / 1137 kJ
Protides 9 g
Lipides 17 g
Glucides 19 g

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