Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

3.7 9 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

200 g de radis roses lavés et équeutés, avec les fanes
1 crottin de Chavignol (60 g)
1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
1 pomme granny-smith épépinée et coupée en quatre
1 pincée de piment d'Espelette
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 galettes de riz
80 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
1 bouquet de persil plat frais
300 g d'eau
30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 718 kJ / 172 kcal

Lipides 10.5 g

Fibre 4 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes et veloutés 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe verte aux yeux effrayants

30min

Bouillon de volaille riche en collagène

12h 10min

Velouté de moules au safran

40min

Soupe hongroise aux champignons

30min

Gaspacho mangue-avocat

10min

Soupe non mixée au poulet, petites pâtes et légumes

1h 10min

Soupe de tomates et haricots rouges

40min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2h 50min

Soupe complète de légumes et merguez

40min

Soupe miso aux légumes

30min

Soupe rustique

12h

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Tout montrer