Risotto au citron et crevettes à l'ail

Risotto au citron et crevettes à l'ail

4.2 690 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

6 portions

Ingrédients

Le risotto au citron

½ citron jaune non traité zeste et jus
80 - 100 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
350 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc sec
950 g d'eau
2 cubes de bouillon de volaille
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Les crevettes à l'ail

5 brins de persil plat frais
6 - 8 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
900 g de crevettes cuites, décortiquées
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 38 g

Calories 1935 kJ / 458 kcal

Lipides 12 g

Fibre 1 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Doux risottos 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Risotto aux moules et chorizo

50min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1h 15min

Ravioli chinois aux champignons

2h 35min

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1h 15min

One pot pasta saumon-épinard

25min

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Sauce tomate aux noisettes

25min

Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards

45min

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30min

Riz aux petits légumes

40min

Wok de crevettes

35min

Spaghetti risottata aux petits pois

40min

Tout montrer