Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth

Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth

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Prép. 15min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

30 g d'échalote
2 citron jaune non traité (le zeste de 2 citrons et le jus d'1 citron)
2 brins d'aneth frais effeuillés
500 g de saumon frais en cubes
du sel
du poivre moulu
600 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
350 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
3 brins d'aneth frais ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 34 g

Calories 2200 kJ / 526 kcal

Lipides 28 g

Glucides 36 g

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