Velouté de poireaux et pois cassés

Velouté de poireaux et pois cassés

3.5 41 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 15min

4 portions

Ingrédients

200 g de pois cassés secs
8 tranches fines de bacon
2 verts de poireau
1 oignon coupé en quatre
2 carottes en morceaux
4 feuilles de laurier frais
1 c. à soupe de cumin en poudre
900 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1178 kJ / 280 kcal

Lipides 5 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

35min

Velouté de châtaigne

Velouté de châtaigne

35min

Velouté de cèpe et châtaigne

Velouté de cèpe et châtaigne

35min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30min

Crème de champignons aux saint-jacques

Crème de champignons aux saint-jacques

40min

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

30min

Velouté de châtaigne en cappuccino

Velouté de châtaigne en cappuccino

45min

Bisque de homard au paprika

Bisque de homard au paprika

1h 20min

Velouté au riesling

Velouté au riesling

25min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1h

Tout montrer