Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Sauté de veau Marengo
Ingrédients
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20 g de beurre
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700 g d'épaule de veau coupée en dés (2 cm env.)
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150 g oignons coupés en deux
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2 gousses d'ail
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250 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quartiers
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150 g de tomates pelées, épépinées et coupées en quartiers
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1 c. à soupe de concentré de tomate
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300 g de vin blanc
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1 c. à café de thym frais
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2 feuilles de laurier frais
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 brins de persil frais ciselés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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