Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bœuf à la ficelle
Ingrédients
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1200 g d'eau
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400 g de carottes coupées en rondelles
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4 - 6 navets nouveaux, coupés en morceaux
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200 g de céleri-rave coupé en morceaux
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400 g de petites pommes de terre coupées en deux
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3 blancs de poireau coupés en quatre
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1 courgette coupée en grosses rondelles
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1 bouquet garni (thym, persil, laurier)
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800 g de filet de bœuf ou 1 rôti très tendre
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1 pincée de gros sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
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150 g de coulis de tomates aux herbes
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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