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Soupe au bœuf et nouilles chinoises

Soupe au bœuf et nouilles chinoises
4.7 173 évaluations
Prép. 20min
Total 45min
4 portions
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Ingrédients

  • ½ piment doux
  • 10 g de gingembre frais
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g de poireau coupé en rondelles
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 100 g de chou chinois émincé
  • 20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 30 g de sauce de soja
  • 150 g de viande de bœuf type steak
  • 1100 g d'eau
  • 100 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
  • 1 oignon nouveau émincé
  • 6 brins de coriandre fraîche équeutés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1364 mg
Protides 16.8 g
Calories 1181.3 kJ / 282.5 kcal
Lipides 6.3 g
Fibre 1.8 g
Graisses saturées 1 g
Glucides 38.8 g

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