Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Lapin marengo
Ingrédients
-
100 g d'échalotes
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10 g d'huile d'olive
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600 g de cuisses de lapin désossées et coupées en morceaux (env. 2 cm)
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600 g de champignons de Paris frais
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10 brins de persil frais ciselés
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100 g de vin blanc sec
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250 g de tomates entières pelées au jus égouttées (poids net)
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1 c. à café de thym frais
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2 feuilles de laurier frais
-
1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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300 g de pommes de terre coupées en cubes
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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